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添加剂对高水分挤压组织化复合蛋白理化性质的影响

2019-01-08

农业工程学报 . 2019 ,35 (01)

刘艳香;谭斌;刘明;田晓红;郑先哲;汪丽萍;吴娜娜;高琨;翟小童;刘金明;孙勇