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不同葡萄糖当量值预消化大米膨化粉的理化性质和结构特性
2023-01-31
食品科学 . 2023 ,44 (14)
阮蕴莹;邓媛元;张雁;魏振承;唐小俊;李萍;张元;王智明;刘光;张名位
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2023-01-31
食品科学 . 2023 ,44 (14)
阮蕴莹;邓媛元;张雁;魏振承;唐小俊;李萍;张元;王智明;刘光;张名位
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