农业部农产品质量安全风险评估实验室（长沙）

　　立足于湖南及周边地区的农产品，特别是稻米、果蔬、生猪等大宗农产品与油茶、油菜、水产品、食用菌等特色农产品，进行质量安全风险评估分析，初步构建覆盖湖南全省的主要食用农产品品种的农产品质量安全风险评估体系，为农业主管部门制定农产品安全限量标准、确立农产品质量安全监测计划、披露农产品质量安全信息、发布农产品质量安全预警、制定农产品质量安全保障措施和应急处置农产品质量安全事件、科学有效地进行农产品质量安全管理提供技术支撑，为利益相关部门提供风险交流的依据，为消费者提供明白消费、放心消费的条件，为我国农产品参与国际贸易提供安全证书。