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        江南大学食品学院挤压示范实验室项目

        浏览次数: 日期:2015年7月22日 10:24
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        一、用户简介

            江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广,现拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室,拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、“国家食品企业质量安全检测技术示范中心(无锡)”,国家粮油标准研究验证中心等平台。在2012年教育部的全国一级学科评估中,食品科学与工程学科蝉联第一。2011年,食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证,标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平。

         

        二、工程简介

        富马科与江南大学食品学院共建挤压技术示范实验室,实验室的投入使用可满足:早餐谷物如玉米片、麦片、麦圈、共挤夹芯等产品;营养米、杂粮米系列产品,如糙米深加工、玉米、杂粮米、营养强化大米等;各种组织蛋白如膨化型组织蛋白、高水分组织蛋白、小麦蛋白等;各种休闲食品;淀粉中间体;宠物饲料、水产饲料生产研发需要。

         

        三、现场图片

         

        所属类别: 科研单位

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