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        第二届亚洲食品装备论坛在成都召开

        浏览次数: 日期:2012年6月30日 14:13
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          2012年6月28日,第二届亚洲食品装备论坛暨中国食品和包装机械工业协会第五届三次理事会中国食品科学技术学会食品机械分会二届三次理事会在成都成功召开,本次会议以“创新驱动促转型,落实规划保发展”为主题,旨在共同谋划食品和包装机械行业又好又快发展的下一片美好蓝图。
          会上,中国食品包装机械工业协会理事长李树君介绍,我国食品和包装机械产品在国际竞争中大多都处于产业价值链的中低端,缺少自主品牌,产品附加值低,因此在国际范围内缺少话语权和议价权,但当讲到国内食品机械为数不多的高端品牌时,李树君曾三次提到湖南富马科,他说,“利用先进的双螺杆挤压技术将杂粮粉末挤压再生成杂粮米,实现粗粮细吃的物理重组方法为粮食深加工领域开拓了一片新天地,”对富马科全新的经营理念和前瞻的思维模式表示高度的赞赏。针对国内实物产品需求总量增长趋缓,对包装和食品机械装备产品的水平质量要求提高,国内市场国际化趋势明显,成本上升、压力加大、行业利润空间被压缩等一系列复杂的情况,李树君建议,行业转型升级应重点处理好四大关系,处理好大力开拓高端食品加工与包装机械市场需求与严格控制低档次产品扩张的关系;加快产业产品升级与提高创新能力的关系;转变粗放生产方式与提高经济效益的关系;实施“走出去”战略与培养知名大型企业集团和品牌的关系。
          与此同时,湖南富马科食品工程技术有限公司晏文会总经理---“挤压膨化技术在食品工业中的应用”的报告也给大家留下了深刻的印象。他从挤压膨化技术的定义出发,将挤压机的分类,挤压技术的原理及发展现状,通过精美的视频和生动形象的图片深入浅出的阐述了出来,同时通过大量的双螺杆挤压机在全谷物食品生产中应用的成功案例,强调了食品加工装备与食品工艺相结合的重要性。从专家们的报告中我们感受到了我国食品装备领域获得突破性进展的喜悦,同时也了解到了当前我们食品装备的发展现状和存在问题。    
          本次会议,形式新颖、内容丰富、场面活跃、反映良好,以“十二五”战略规划为导向,凭“产学研”模式增活力,对寻求食品和包装机械工业自动化、现代化和国际化自主创新的突围之路具有重大意义。

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