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        黑龙江农科院食品加工所中试实验室通过验收投入使用

        浏览次数: 日期:2015年1月21日 11:53
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          黑龙江农科院食品加工所采用富马科FMHE50-32双螺杆挤压机建立的高水分组织蛋白生产系统中试实验室通过验收投入使用。高水分组织化蛋白产品是利用大豆油脂提取后的副产品-大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白等植物蛋白,在高水分条件下利用双螺杆挤压机进行质构重组成具有类似动物蛋白的“丝状”组织特征的产品。由于其高含量的优质蛋白可亦作为营养配餐、航空配餐、军队配餐等使用。产品水分含量最高可达70%以上,肉眼观察有明显类似肉的纤维结构。

        所属类别: 公司新闻

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