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工程案例

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江南大学食品学院挤压示范实验室项目
工业用户
科研单位

江南大学食品学院挤压示范实验室项目

一、用户简介
  江南大学食品学院不仅拥有我国食品科学与工程重点学科,还拥有食品科学与技术重点实验室,拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、“国家食品企业质量安全检测技术示范中心(无锡)”,国家粮油标准研究验证中心等平台。2011年,食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证,标志着江南大学食品人才培养已达到先进水平。
 
二、工程简介
  富马科与江南大学食品学院共建挤压技术示范实验室,实验室的投入使用可满足:早餐谷物如玉米片、麦片、麦圈、共挤夹芯等产品;营养米、杂粮米系列产品,如糙米深加工、玉米、杂粮米、营养强化大米等;各种组织蛋白如膨化型组织蛋白、高水分组织蛋白、小麦蛋白等;各种休闲食品;淀粉中间体;宠物饲料、水产饲料生产研发需要。
 
三、现场图片